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    SOCIETA' AGRICOLA DAERA

    Viticoltori Vinificatori

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    IL NOSTRO VINO

    Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

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    LA NOSTRA TERRA

    Le nostre colline a San Pietro di Feletto

AZIENDA AGRICOLA DAERA


L'azienda agricola Daera sorge tra le colline del Prosecco DOCG, lungo gli stessi sentieri percorsi da papa Roncalli durante i suoi ritiri spirituali in questo ameno angolo del Veneto, dove si può ancora cogliere la genuinità dell'incontro tra uomo e natura.

Prosecco Da Era - Punti di forza

La nostra terra


La Pedemontana trevigiana è un sistema di rilievi a sud delle Prealpi, cui appartengono le colline che si estendono da Conegliano a Valdobbiadene. Sono territori resi unici da una serie di fattori storico ambientali, che hanno favorito lo sviluppo della coltivazione del vitigno “Glera” destinata alla produzione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore: 

  • La disposizione est – ovest dei terreni collinari e la loro forte pendenza permettono la massima intercettazione dei raggi solari;
  • Il clima temperato con caratteristiche uniche, date dalla vicinanza sia del mare che delle montagne.
  • La presenza di roccia e l’abbondanza in scheletro del terreno limitano l’approfondimento radicale. Questo, associato alla forte acclività e all’abbondanza di piogge estive, garantisce il corretto apporto idrico per il vitigno Glera, sensibile sia al ristagno idrico che alla siccità;
  • Il profilo dei suoli, costituiti principalmente da arenarie e marne alternate da strati morenici ed alluvionali, favorisce il costante drenaggio d’acqua;  
  • I sistemi collinari del trevigiano si sviluppano sulla serie sedimentaria terziaria caratterizzata da una notevole eterogeneità litologica, che si traduce in variabilità pedologica e geomorfologica. Ciò conferisce alle uve del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore caratteristiche e sentori unici legati alle località di produzione (che trovano espressione grazie alle tipologie  “Rive” e  “Cartizze”)
Prosecco Da Era - Punti di forza

La Cantina


La nostra è una piccola azienda a conduzione familiare di San Pietro di Feletto, tra Conegliano e Valdobbiadene. Conduciamo circa 5 ettari di vigneti ad un altitudine media di 260m slm, coltivati a “Glera”. Destiniamo il 100% dell’uvaggio Glera alla produzione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, questo permette di ottenere vini dalle spiccate note floreali e fruttate. La maggior parte dei vigneti sorge su terreno di tipo calcareo-argilloso, con marne giallo-azzurrognole. Quest’ultime vengono denominate nel dialetto locale “Rù”. Questo tipo di terreno associato al microclima del luogo donano alle uve caratteri e profumi unici. Le tempistiche della vendemmia sono pianificate sulla base di analisi di qualità e maturità delle uve. La vendemmia, come la maggior parte delle operazioni in vigneto, viene svolta esclusivamente a mano. Dopo la raccolta l’uva viene lavorata prontamente al fine di preservarne le caratteristiche organolettiche, tramite pressatura soffice. Utilizziamo un approccio di vinificazione non invasivo, atto a preservare i naturali sentori ed aromi dell’uva e a limitare l’aggiunta di solfiti.

Prosecco Da Era - Punti di forza

Il Consorzio di Tutela


La zona di produzione delle uve atte ad ottenere i vini "Conegliano Valdobbiadene – Prosecco Superiore" comprende il territorio collinare di 15 comuni dell’alto trevigiano (Conegliano - San Vendemiano - Colle Umberto – Vittorio Veneto – Tarzo - Cison di Valmarino - San Pietro di Feletto - Refrontolo -  Susegana - Pieve di Soligo - Farra di Soligo -- Follina - Miane – Vidor – Valdobbiadene).

La produzione di vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG, ovvero il massimo livello qualitativo italiano) "Conegliano Valdobbiadene – Prosecco Superiore" è regolata da un disciplinare a garanzia di tutela e qualità, redatto dal Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene.

http://www.prosecco.it/it/

Prosecco Da Era - Punti di forza

Le radici del Prosecco


Prosecco Da Era - Punti di forza

Dintorni


L'azienda sorge a San Pietro di Feletto, nel cuore dellle colline del Conegliano Valdobbiaddene, candidate a patrimonio dell'Unesco. http://www.prosecco.it/it/territorio/unesco/

Qui passa la Strada del Prosecco, un percorso che da Conegliano a Valdobbiaddene racchiude le meraviglie storico-culturali di queste terre. http://www.prosecco.it/it/territorio/itinerari-enoturistici/

 

 

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La nostra azienda

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